pernah nyobain Asida? Ta'jil ala timur tengah

halo gais...!!!

punya pengalaman berbuka puasa langsung menyantap makanan  berat seperti nasi bungkus atau nasi padank???

mmm.. itu pernah menjadi pengalaman berbuka puasa saat di kos...walhasil....wkwkwk



sambil mendengarkan musik dan menanti waktu berbuka, jadi pengen buat.


pernah nyobain kueh "Asidah? 

ta'jil  ala timur tengah ini terasa nikmat disantap saat berbuka puasa



ya alhamdulilah ta'jil ni menmbah menu berbuka gais
setengah sj udah berasa kenyang.. dan bisa dilanjutkan makan setelah waktu isya / tarawih. 


Bahan-bahan
  1. 150 gr tepung terigu
  2. 150 gr gula merah
  3. 1,5 sdm margarin
  4. 5 cm kayu manis
  5. 2 lembar daun pandan
  6. 25 biji kapulaga
  7. 150 ml air

Langkah

  1. Cairkan gula merah dengan air.. Api sedang

  2. Setelah cair, masukkan kayu manis, pandan, kapulaga, ke dalam gula merah yg sudah cair selama 10 menit, matikan api dan diamkan sampai suhu ruang

  3.  Masukan cairan rempah ke dalam wajan besar, masukan adonan terigu dan  aduk hingga rata..dan tidak menggumpal dan adonan homogen bercampur

  4. Adonan dimasak di dalam wajan dengan kompor api kecil 

  5.  Masukkan margarin untuk memudahkan pengadukan

  6. setelah berubah warna, rasa dan matang api kompor boleh diamatikan.

  7. dibentuk deh.  dan   jangan  lupa diberikan lubang untuk m emebri mentega dan rempah kayu manis dan gula...


Komentar

Posting Komentar